GG steht für Großes Gewächs: eine Qualitätsstufe des VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Großes Gewächs kennzeichnet trockene Weine aus klassifizierten Erste-Lage-Parzellen, die streng limitierte Erträge und hohe Qualitätsanforderungen beim Weinberg- und Keller-Management voraussetzen. Bei einem Spätburgunder GG von Weingut Huber darf man daher dichte Konzentration, präzise Frucht und altersfähige Tanninstruktur erwarten. Die Bezeichnung geht einher mit späten Lesezeitpunkten und oft gezieltem Barrique- oder Fassausbau zur Strukturgebung.