Für Bordeaux-Klassiker wie Giscours, Nénin oder Lagrange gelten die Standardbedingungen: konstant 11–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, liegend lagern, licht- und vibrationsfrei. Wichtig sind außerdem dokumentierte Provenienz und durchgehende, kühle Lagerung ohne Temperaturschwankungen, damit sich tertiäre Aromen harmonisch entwickeln und der Korken intakt bleibt.