Was bedeutet das IVP Garantiesiegel und warum ist es bei Portwein wichtig?
IVP steht für Instituto do Vinho do Porto. Das IVP-Garantiesiegel bestätigt, dass der Wein als Port klassifiziert und unter der Aufsicht der Kontrollbehörde abgefüllt wurde. Bei Vintage Port signalisiert ein unbeschädigtes IVP-Siegel Authentizität und formale Kontrolle in der Flaschenkennzeichnung. Es ersetzt zwar nicht eine sensorische Prüfung oder Provenienznachweise, erhöht aber Vertrauen in Herkunft und offizielle Klassifizierung.