Optimale Lagerbedingungen sind konstant: Temperatur 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und leicht geneigt bzw. liegend für Naturkorken. Guter Luftaustausch verhindert Geruchsüberlagerung; Lagerung in Original-Holzkisten kann zusätzlichen Schutz bieten. Große Produzenten wie Château-Märkte und Spitzenweingüter investieren in klimatisierte Weinkeller, Glasfasersensorsysteme und Versicherungsschutz — für Sammler sind gleichartige Bedingungen wichtig, um Wert und Trinkreife zu erhalten.