Der Jahrgang 2020 zeigt je nach Region unterschiedliche Alterungschancen: Bordeaux- und Burgunder-Premierniveaus (Beispiele: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti) können bei idealer Lagerung Jahrzehnte an Komplexität gewinnen. Deutsche Spitzenrieslinge und trockene Burgundersorten aus 2020 (z. B. von Weingut Keller) profitieren von sauberer Frucht und guter Säure und sind teils früh zugänglich, entwickeln aber über 10–20 Jahre feinere tertiary-Noten. Wichtig sind Rebsorte, Ausbau, Punktebewertungen (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) sowie Lagerbedingungen.