Tignanello basiert primär auf Sangiovese; moderne Cuvées enthalten ergänzt Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Sangiovese liefert frische Säure, rote Kirsche und florale Noten, die Cabernet-Sorten geben Tiefe, dunkle Frucht, Tannin und Struktur. Zusammen mit Eichenholz-Ausbau entsteht ein komplexer, lagerfähiger Stil mit Aromen von Kirsche, Pflaume, Tabak, Leder und dezenten Gewürznoten.