Welche Tipps gelten für Versand, Annahme und die erste Prüfung bei der Entgegennahme edler Weine in Deutschland?
Versand: versichert und stoßgepolstert, idealerweise temperaturgeschützt oder zumindest mit Isoliermaterial. Annahme: Empfangsbestätigung mit Sichtprüfung auf Bruch, Feuchtigkeit, beschädigte Kartons und sichtbare Label-/Korkschäden. Sofort bei Zweifel Fotos machen und Transportschäden dem Versender melden. Erste Prüfung: Nach einer Ruhephase (24–48 Stunden stehend, damit Sedimente sich legen) Füllstand, Korkzustand und Etikett dokumentieren; bei älteren Flaschen vor dem Öffnen auf erhebliche Ullage oder Geruchsveränderungen achten. Für Sammler: Eingangsdatum, Lagerort und eventuelle Prüfnoten festhalten.
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