Die Trinkreife hängt von Vintage, Cuvée und Lagerung ab. Bolgheri Superiore aus Tenuta Grattamacco zeigt in der Regel ein mittelfristiges bis langfristiges Reifepotenzial: viele Jahrgänge sind nach 5–10 Jahren zugänglich, bei guten Lagen und herausragender Struktur können 15–20+ Jahre oder länger möglich sein. Bei Vertikalen empfiehlt sich eine Staffelung der Öffnung — jüngere Jahrgänge zuerst, ältere zu Vergleichszwecken — und gelegentliche Dekantation, um primäre Aromen und Reifearomen optimal zu erleben.