Welche Speisen passen besonders gut zu einem Vega Sicilia Valbuena 2007?
Valbuena 2007 harmoniert exzellent mit gebratenem oder geschmortem Lamm, Rindergerichten mit kräftiger Sauce, gereiftem Manchego oder anderen gereiften Hartkäsesorten sowie mit intensiven Pilz- oder Paprika-Gerichten. Die Kombination sollte die strukturierte Säure und das Tanningerüst des Weins ergänzen, ohne die delikaten reifen Fruchtnoten zu überdecken.
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