Pantelleria ist eine kleine, vulkanische Insel südwestlich Siziliens mit starkem Meeresklima und hohen Temperaturen am Tag sowie kühleren Nächten. Die Region ist vor allem für die autochthone Rebsorte Zibibbo (Muscat of Alexandria) und für trockene wie edelsüße Passito-Weine bekannt. Sekte oder Spumante von Pantelleria profitieren von der intensiven Aromatik der Trauben, der salzigen Meeresbrise und oft sehr konzentrierten Mosten. Kleinproduzenten und handwerkliche Erzeuger – etwa Weingüter wie Gabrio Bini – arbeiten häufig mit sehr begrenzten Mengen und zeigen deshalb ausgeprägten Terroircharakter, der sich in Fruchtsüße, floralen Noten und mineralischer Prägnanz ausdrücken kann.