Worauf achten Käufer bei Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand einer 2019er Flasche?
Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2019 gelten ideale Füllstände als High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Diese Stufen signalisieren geringe Verdunstung und gesunde Flaschenentwicklung. Mid Shoulder (MS) oder Lower Shoulder (LS) sind bei jüngeren Flaschen warnend und sollten näher geprüft werden. Außerdem sind unbeschädigte Etiketten, intakte Kapsel und sauberer Korkrand wichtig; Risse, Flecken oder Nachbesserungen an Etiketten können Provenienzprobleme andeuten. Fotos und professionelle Begutachtung helfen beim sicheren Kauf.
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