Provenienz und Füllstand sind zentrale Prüfsteine für Sammler und Käufer. Die übliche Ullage-Terminologie reicht von HF (High Fill, ideal) über IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) bis VHS, MS und LS, die auf zunehmende Oxidationsrisiken hinweisen. Dokumente wie Originalrechnung, Transportbelege oder Lagernachweise von Auktionshäusern stärken die Provenienz. Originalverpackungen (OHK/OWC/OC) und ein intaktes Etikett bzw. eine unbeschädigte Kapsel reduzieren Zweifel an Manipulation. Zur Einordnung kann man sich an Auktionsnotierungen für vergleichbare Weine orientieren; renommierte Erzeuger wie Domaine de la Romanée-Conti, Château Margaux oder Egon Müller erzielen wegen perfekter Provenienz oft Premiumpreise.