Wie sollte ein sizilianischer Rotwein ideal gelagert werden, um sein Alterungspotential zu erhalten?
Konstante Temperatur (ca. 10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkle und vibrationsfreie Umgebung sowie gute Belüftung sind essenziell. Original-Holzkisten (OHK) können zusätzlichen Schutz bieten, ersetzen aber keinen kontrollierten Weinkeller oder professionelle Lagerung. Für ältere und lagerfähige Rotweine empfiehlt sich regelmäßige Kontrolle des Füllstands und der Verpackung vor einem Verkauf oder einer längeren Einlagerung.
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