Konstante, kühle Temperatur (10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Schutz vor Licht und Vibrationen sowie liegende Lagerung bei Naturkork sind entscheidend. Für Flaschen in Original-Holzkiste (OHK/OWC) ist die Kiste kein Ersatz für kontrollierte Kellerbedingungen, erleichtert aber schonende Stapelung. Weingut Castelfeder empfiehlt bei langfristiger Lagerung eine dokumentierte Temperaturführung und regelmäßige Kontrolle des Füllstands.