Der Füllstand gibt Aufschluss über Lagerbedingungen und Alter. Für Weine im Bereich von etwa 10–15 Jahren sind Füllstände im Bereich HF (High Fill) oder IN (Into Neck) ideal. TS (Top Shoulder) kann bei deutlich älteren Flaschen akzeptabel sein; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Ebenso prüfen: intakte Kapsel, sauberes Etikett ohne Feuchtigkeitsschäden und gleichmäßige Flaschenfarbe als Hinweise auf sorgfältige Lagerung.