Wie sollten hochwertige Rieslinge ideal gelagert werden und welche Rolle spielen Original-Holzkiste, OC oder OWC?
Die ideale Lagerung erfolgt dunkel, bei konstanter Temperatur zwischen 10–12 °C, in 60–75 % relativer Luftfeuchte, vibrationsfrei und liegend, damit der Korken feucht bleibt. Dokumente wie Rechnungen und Lagernachweise erhöhen die Provenienz. Original-Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) sind wünschenswert: sie bieten physischen Schutz, signalisieren oft sorgfältige Handhabung und können den Wiederverkaufswert steigern, weil sie auf durchgängige Provenienz und schonende Lagerung hinweisen.
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