Gereifte Montrose aus den 1980er Jahren entwickeln häufig tertiäre Noten wie lederartige, zedrige und tabakartige Aromen, getrocknete dunkle Früchte, Waldboden und feine Gewürznuancen. Die Farbe kann rubin zu ziegelrot sein; die Tannine weichen und integrieren sich, während die Säure die Frische erhält. Beurteilung immer am Etikett, Füllstand und der Korkenzustand orientiert vornehmen.