Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des geringeren Sauerstoff-Verhältnisses pro Flüssigkeitsvolumen. Für Sammler erhöhen seltene Formate den Marktwert und die Attraktivität bei Auktionen. Kleinere Formate (Demi 0,375 l) eignen sich für frühen Genuss. Bei Investitionsentscheidungen sollte die Formatverfügbarkeit in Relation zur Nachfrage und Lagerfähigkeit bewertet werden.