Wichtige Jahrgänge variieren regional: Bordeaux-Jahrgänge wie 1982, 1990, 2000, 2005 oder 2009 sind international bekannt, Burgund hat andere Referenz-Jahrgänge. Entscheidend ist das Klima des jeweiligen Jahrgangs: Reife, Säurestruktur und Gerbstoffe bestimmen Lagerfähigkeit. Für eine verlässliche Einschätzung lohnt sich der Abgleich mit Kritikerwertungen (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Auktionspreisen, um das Reifepotenzial und die Marktnachfrage des jeweiligen Jahrgangs zu beurteilen.