VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist eine Qualitätsorganisation mit eigener Lagenklassifikation; GG bedeutet Großes Gewächs und ist die Bezeichnung für trockene Spitzenlagen im VDP-System. Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikatsstufen in Deutschland und geben Auskunft über Lesegutreife und Süße: Kabinett ist leichter, Spätlese reifer, Auslese konzentrierter. Diese Bezeichnungen helfen, Stil, Alterungspotenzial und Preispositionierung einzuordnen — vergleichbar sind DOC/DOCG in Italien oder AOC/AOP in Frankreich für Herkunftsqualität.