Was zeichnet Pinot Meunier in Champagner aus und warum ist er beliebt?
Pinot Meunier bringt in Champagner saftige Fruchtaromen, frühe Trinkfreude und feine florale Noten; er reift oft etwas früher als Pinot Noir und bringt dadurch zugängliche, fruchtbetonte Cuvées. In Händen spezialisierter Produzenten kann Pinot Meunier aber auch struktur und Alterungsvermögen entwickeln, weshalb sortenreine Abfüllungen aus Meunier bei Sammlern zunehmend Beachtung finden.
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