Reserva und Crianza sind traditionelle Altersstufen in Spanien, die längere Fass- und Flaschenlagerung signalisieren: Crianza steht für einen moderaten Ausbau und Reife, Reserva für eine deutlich verlängerte Lagerung mit intensiverer Holzeinwirkung und Flaschenreife. Im Ergebnis sind Reservas meist komplexer, strukturierter und alterungsfähiger als Crianza-Weine, während Crianza fruchtige Primärnoten mit erster Holzprägung verbindet.