Emidio Pepe gilt als Referenz für Trebbiano d'Abruzzo: Traditionelle, minimalinvasive Weinbereitung, sehr präzise Säurestruktur und eine klare mineralische Ader prägen den Stil. Junge Jahrgänge zeigen typische Zitrus- und grüner-Apfel-Noten, Kräuter- und Blütenanklänge; mit Alter entwickelt Trebbiano d'Abruzzo Harz-, Honig- und tertiäre Noten. Der Jahrgang 2021 bringt in vielen Regionen Italiens gute Reife bei erhaltener Frische, was sich positiv auf Balance und Reifepotenzial auswirkt.