Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 2007 bei Solaia mit sich?
Der Jahrgang 2007 wird häufig als reifer, gefragter Ausnahmejahrgang beschrieben. Für einen Solaia 2007 bedeutet das: entwickelte Tannine, dichter Fruchtkern und bereits beginnende tertiäre Aromen bei fachgerechter Lagerung. Solaia hat prinzipiell ein hohes Reifepotenzial; viele Jahrgänge profitieren von mehreren Jahrzehnten Flaschenreife, weshalb der Erhaltungszustand (Kork, Füllstand, Lagerung) für die Beurteilung entscheidend ist.
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