Lagenbezeichnungen in Nuits-Saint-Georges signalisieren oft fein abgestufte Terroirunterschiede. Bei einem Premier Cru wie Les Vignes Rondes ist mit konzentrierter roter und schwarzer Frucht, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und würziger, mineralischer Säule zu rechnen. Winzer wie Domaine Georges Mugneret-Gibourg arbeiten häufig mit präziser Holznutzung, sodass der Holzton die Frucht stützt ohne zu dominieren.