Langfristige Lagerung verlangt konstante 11–13 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte, dunklen, vibrationsfreien Raum und liegende Flaschenlagerung. Vor dem Servieren bei älteren Flaschen langsame Temperaturangleichung, vorsichtiges Aufrichten 24 Stunden vorher, Dekantieren nur nach Sichtung von Sediment und Füllstand; kurz vor dem Genuss 60–90 Minuten Öffnung oder leichtes Dekantieren empfiehlt sich. Geeignete Gläser sind burgundisch/bordeauxförmig mit genügend Volumen für Aromenentfaltung.