Wie sollten Bolgheri Superiore Weine gelagert und bei Bedarf dekantiert werden
Optimal gelagert werden Bolgheri Superiore Flaschen dunkel, bei konstanter Temperatur um 12°C–14°C und etwa 60–70% relativer Luftfeuchte, liegend, mit konstanter Vibrationfreiheit. Junge Jahrgänge profitieren oft von ein bis zwei Stunden Dekantieren zur Oeffnung von Duft und Textur; gereifte Flaschen sollten vorsichtiger behandelt werden, kurz dekantiert oder direkt vorsichtig in ein Glas gegeben werden, um Sedimente zu schonen. Eine kontrollierte Umgebung (sorgfaeltige Dokumentation der Provenienz und Füllstaende) erhoeht den Genuss und den Werterhalt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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