Beim Tausch gilt: klare Provenienz nachweisen, Füllstände dokumentieren, Etiketten und Kapseln prüfen sowie Jahrgang und Rebsorte eindeutig benennen. Sinnvoll ist, vergleichbare Qualität und Alterungsprofil gegenüberzustellen (z. B. Abts E gegen einen älteren Jahrgang eines anerkannten Weinguts). Vereinbarungen schriftlich fixieren, optional eine unabhängige Bewertung einholen und Transport- sowie Lagerbedingungen regeln. Bei besonderen Raritäten können auch Gutachter- oder Auktionsbewertungen (RP/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) als Referenz herangezogen werden.