Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Lagerung bei Naturkork. Für 0,75-l-Standardflaschen (falls zutreffend) gilt: jüngere Jahrgänge 2021 oft wenig lange Dekantierzeiten; 30–60 Minuten Belüftung kann Tannine zähmen und Aromen öffnen. Bei kraftvolleren Bolgheri-Weinen oder stärkeren Tanninen sind längere Dekantierzeiten sinnvoll. Immer probieren und nachsubjektiv anpassen.