GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifizierung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Weine aus den besten Lagen. Im Unterschied dazu sind Spätlese und Auslese Prädikatsstufen, die Traubenqualitäten bei späterer Lese und damit oft höheren Reifegraden beschreiben. Spätlese steht für spät gelesene, meist feinfruchtige Rieslinge mit moderatem Extrakt; Auslese sind selektiv geerntete, reifere Trauben mit größerer Konzentration und oft mehr Restsüße. Ein GG ist in der Regel trocken und lagert häufig ähnlich lange wie hochwertige Prädikatsweine.