Wie sollte ein Primitivo Riserva Magnum ideal gelagert und serviert werden?
Für langfristige Lagerung sind konstante Bedingungen wichtig: 12–15 °C, circa 60–75 % relative Luftfeuchte und dunkle, vibrationsfreie Umgebung. Magnums profitieren von dieser Konstanz besonders, da die Reifung langsamer und ausgeglichener verläuft. Zum Servieren empfiehlt sich leichtes Dekantieren (30–60 Minuten) bei kräftigen Riservas, Serviertemperatur 16–18 °C; größere Magnums können auch direkt mit einem Weinausgießer eingeschenkt werden, um das Bouquet vollständig zu entfalten.
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