Clos des Papes aus sehr guten Jahrgängen wie 2020 hat typischerweise ein Lagerpotenzial von mindestens 10–20 Jahren, bei herausragender Flaschenentwicklung sind 20–30 Jahre möglich. In den ersten Jahren zeigt er kraftvolle Frucht und dichte Tannine; ab dem zweiten Jahrzehnt treten komplexe tertiäre Aromen (Waldbeeren, Leder, Gewürze) stärker in den Vordergrund. Die genaue Trinkreife hängt von Flaschenlage, Lagerbedingungen und persönlichem Geschmack ab.