Welche Füllstände (Ullage) sind bei älteren Magnums akzeptabel?
Ullage-Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) gelten auch bei Magnums. Bei Weinen älter als 15–20 Jahre sind TS-Füllstände oft akzeptabel; VHS oder Mid Shoulder (MS) bis Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Entscheidend sind außerdem Etikett- und Korkzustand sowie Herkunft; bei Prestigeweinen wie Domaine de la Romanée-Conti hilft ein detaillierter Condition Report, die Genuss- oder Handelsfähigkeit einzuschätzen.