Der Jahrgang 2018 gilt in vielen europäischen Anbaugebieten als warmer, reifefördernder Jahrgang. Für Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft bedeutet das in der Regel kräftigere Frucht, konzentriertere Tannine und gute Extraktwerte bei zugleich erhaltener Frische dank nachtlicher Abkühlung. Balance und Struktur sind Schlüsselbegriffe: 2018er-Weine zeigen oft früh zugängliche Frucht, besitzen aber bei Topproduzenten wie Gantenbein auch das Potenzial für mittelfristige bis langfristige Reifung.