Wie ist der jahrgang 2020 fuer Chardonnay allgemein einzuordnen und welche lagerfaehigkeit kann man erwarten
Der Jahrgang 2020 wird in vielen Weinregionen als warm und reif beschrieben, was zu gutem Zucker- und Aromensprung führte. Bei Chardonnay resultiert das häufig in dichterer Frucht, höherem Extrakt und oftmals erhöhtem Alkoholgehalt. Die Lagerfähigkeit hängt von Säure, Konzentration und Ausbau ab: Ein gut strukturierter Einzellagen-Chardonnay aus 2020 kann 5–15 Jahre reifen, bei exzellentem Material und zurückhaltendem Holzgebrauch auch länger. Entscheidende Faktoren sind die Balance aus Frische und Substanz sowie die Qualität des Jahrgangsweins vom Weingut.
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