Welche Rolle spielen VDP, GG und Erste Lage bei der Einordnung deutscher Spätburgunder?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist ein Gütesiegel, das Lagenhierarchien in Deutschland standardisiert. ‚Großes Gewächs‘ (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus VDP-Großlagen; die Stufe ‚Erste Lage/Erste Lage‘ (1. Lage) steht direkt unter GG und signalisiert hochwertige Parzellen. Für Spätburgunder bedeuten diese Klassifikationen strengere Qualitätskriterien, geringere Erträge und oft längere Reifezeiten, was sich in Konzentration, Struktur und Lagerfähigkeit niederschlägt. Beim Vergleich deutscher Pinot Noirs lohnt es sich, auf VDP-Angaben und die jeweilige Lagenbezeichnung zu achten.