Wie beeinflusste der Jahrgang 2016 deutsche Weißweine allgemein und was bedeutet das für einen 2016er Silvaner?
Der Jahrgang 2016 war in vielen deutschen Anbaugebieten von warmen bis sehr warmen Sommern geprägt, was insgesamt zu reiferen Trauben, guter physiologischer Reife und oft hoher Konzentration führte. Für gut positionierte Lagen bedeutete das kräftigere, strukturierte Weißweine mit reiferer Frucht, aber bei sorgsamer Säureerhaltung auch sehr gutes Reife- und Lagerpotenzial. Ein 2016er Silvaner aus konzentrierten Einzellagen kann daher sowohl zugängliche frühe Trinkfreude als auch Entwicklungspotenzial in der Flasche bieten, je nach Ausbau und Säurebalance.
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