Beim Ankauf alter oder gehandelter Flaschen sind Ullage und Etikettenschäden entscheidend für Einschätzung und Preis. Kategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) – je höher der Füllstand, desto besser der Zustand. Etiketten, Kapsel und Spiel am Korken geben Hinweis auf Feuchtigkeit oder Manipulation. Original-Holzkiste (OHK/OWC/OC) und lückenlose Lagerdokumentation verbessern die Bewertung und mindern Risiken.