Optimal sind konstante Temperaturen um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und Lagerung horizontal zur Benetzung des Korkens. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und extrem niedrige Luftfeuchte vermeiden. Für langfristige Anlageweine empfiehlt sich zusätzlich lückenlose Dokumentation der Provenienz sowie Lagerbestätigung durch den Dienstleister.