Lagerung: Dunkel, konstant kühl (idealerweise 10–14 °C), 60–75 % relative Luftfeuchte, Flaschen liegend und vibrationsfrei geben die besten Bedingungen. Vor dem Kauf und bei älteren Flaschen den Füllstand (Ullage) prüfen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind bestens, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel. Dekantieren: Junge, konzentrierte Frühburgunder profitieren oft von 30–60 Minuten im Dekanter zur Entfaltung. Ältere Einzellagenweine sollten vorsichtiger behandelt werden — sehr alte Flaschen eher schonend dekantieren oder direkt aus der Flasche servieren, um Sedimente zu schonen. Serviertemperatur: 14–16 °C, passende große Burgundergläser unterstützen Aromatik und Länge.