Weingut Markus Molitor ist international anerkannt für präzise, terroirbetonte Moselrieslinge. Charakteristisch sind selektive Handlese, straffe Säurebalance und eine gute Integration von Restzucker bei Prädikatsweinen wie Auslesen. Molitors Stil betont Klarheit der Lage, feine Mineralität und Langlebigkeit; viele seiner Weine entwickeln über Jahre Petrol- und Honignoten, ohne die urspruengliche Fruchtsäure zu verlieren.