Der Jahrgang 2015 an der Mosel war warm und brachte hohe Reifegrade mit kräftiger Aromenkonzentration. Für Auslesen bedeutete das oft vollere, opulentere Weine mit ausgeprägter Frucht und hohem Extrakt, zugleich aber auch gute Säure als Strukturgeber. Solche Jahrgänge eignen sich besonders für langlebige Prädikatsweine, weil die Balance von Süße, Säure und Mineralität sehr getragen ist.