Der Jahrgang 2016 war in vielen europäischen Weinbauregionen von vergleichsweise warmen und reifen Bedingungen geprägt. Das führte häufig zu vollreiferen Fruchtaromen und reiferem Tanningerüst bei Roten beziehungsweise runderer Frucht bei Weißen. Bei hochwertigen Sylvanern aus selektierten Parzellen bedeutet das: gute Trinkreife bereits nach wenigen Jahren, gleichzeitig oft ausreichende Säure und Konzentration für eine positive Entwicklung im Keller über 8–15 Jahre, je nach Stil und Lagerbedingungen.