Was bedeuten Namen wie „Flur 19/68“ und „Mission“ bei Einzellagenbezeichnungen?
Bezeichnungen wie „Flur 19/68“ deuten meist auf eine konkrete Parzellen- oder Flurnummer hin; Namen wie „Mission“ sind oft historische oder lokal gebräuchliche Lagenbezeichnungen. Solche Einzellagenkennzeichnungen signalisieren, dass die Trauben getrennt gelesen und vinifiziert wurden, um spezifische Boden- und mikroklimatische Eigenheiten herauszuarbeiten. Für den Käufer sind Einzellagen wichtig, weil sie größere Präzision und langlebigere Weinprofile bieten können.
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