Welche Speisen passen besonders gut zu einem kraftvollen Pauillac wie Château Pontet-Canet 2020?
Zu einem strukturierten Pauillac mit Cabernet-Fokus passen kräftige Gerichte: gegrilltes oder rosa gebratenes Rindfleisch, Lamm, Wild mit dunkler Sauce, sowie gereifte Hartkäsesorten. Die kräftigen Tannine und die intensive Frucht brauchen fetthaltige und umami-reiche Begleitung, weniger geeignete Partner sind sehr leichte oder stark gewürzte asiatische Speisen.
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