Worauf deutet der Name »Keller« bei deutschen Schaumweinen hin — ist damit ein bestimmtes Weingut gemeint?
Der Begriff »Keller« kann allgemein den Weinkeller bezeichnen, steht aber auch als Familienname für etablierte Betriebe wie das Weingut Keller in Rheinhessen (mit Klaus‑Peter Keller als prägnanter Winzernamen). Deshalb empfiehlt sich stets die Prüfung des Etiketts: Liefert das Etikett Hinweise auf das Weingut (z. B. Weingut Keller, Herkunftsangabe Rheinhessen), handelt es sich um einen spezifischen Produzenten; ansonsten kann »Keller« auch generisch gemeint sein.