Château Clarke folgt der regionalen Bordeaux-Tradition: rote Cuvées mit Cabernet Sauvignon, Merlot und oft Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Stil ist strukturiert, tanninbetont und lagerfähig; ältere Jahrgänge wie 1989 zeigen bei gutem Reifeverlauf weichere Tannine, entwickelte Fruchtnoten und tertiary Aromen (Tabak, Leder, Waldbeeren). Die genaue Assemblage variiert je nach Jahr, daher bleibt die sensorische Bandbreite erhalten.