Graacher Domprobst liegt in der Gemeinde Graach bei Bernkastel-Kues und ist geologisch durch stark verwitterten Schiefer gekennzeichnet. Im Vergleich zum nahegelegenen Graacher Himmelreich tendiert Domprobst zu etwas mehr Intensität und dichterer Mineralität, während Himmelreich oft etwas feiner in der Frucht wirkt. Beide Lagen profitieren von steilen Südausrichtungen und idealen Sonneneinstrahlungen, die die Traubenphysiologie für die klassischen Mosel-Rieslinge begünstigen.