Serviertemperatur: leicht gekühlt bei 8–10 °C. Für sehr gereifte Beispiele kann 10–12 °C mehr Aromen offenbaren; ein breites Sektglas oder Weißweinglas mit feiner Öffnung empfiehlt sich. Rosé‑Champagner harmoniert exzellent mit gebratenem oder geröstetem Geflügel, Ente, Lachs und kräftigeren Meeresfrüchten sowie mit gereiftem Hartkäse. Bei intensiveren, gereiften Noten passen auch gereifte Foie Gras oder dunkle Schokolade in kleinen Mengen. Klassische Kombinationen finden sich ebenso neben Überraschungs-Paarungen, wie sie bei Häusern wie Dom Pérignon oder Bollinger beliebt sind.