Der Jahrgang 2018 besitzt aufgrund seiner Reife und Säurestruktur ein hohes Reifepotenzial. Unter idealen Lagerbedingungen (konstant 10–13 °C, dunkel, horizontale Lagerung, moderate Luftfeuchte) kann La Grande Dame 2018 problemlos 10–25 Jahre oder länger reifen. Viele Sammler profitieren von mehreren Jahren Flaschenreife, um tertiäre Aromen wie Brioche, geröstete Haselnuss und Honig zu entwickeln. Für die unmittelbare Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C.